Raw Food og sport Kan jeg spise Raw Food og stadig bygge muskler og dyrke sport på højt plan? Svaret er JA:

”At skifte til en rå veganerdiæt var det bedste valg jeg nogensinde har truffet som sportsudøver. Min udholdenhed er forbedret dramatisk og jeg kommer mig oven på hård træning og konkurrencer på under den halve tid. Jeg blev nødt til at stoppe med styrketræningen af min overkrop i fitnesscenteret, fordi jeg nu bygger muskler for hurtigt, hvilket gør mig langsommere som løber. Min astma er forsvundet og jeg har ikke længere ledsmerter.” (Tim Van Orden, Running Raw)

Kampsportseksperten James Southwood, der dyrker Savate, en fransk form for kickboxing, har udtalt følgende: ”Raw Food er en let, ren og fuldkommen måde at leve på. At træne og konkurrere i denne fysiske tilstand, er den eneste måde jeg nogensinde ville vælge”. Southwood har levet af Raw Food siden 2004. Han har vundet de britiske mesterskaber i 2006 og 2008, og har en bronzemedalje fra verdensmesterskaberne i Savate Assault.

Gabriel Cousens, læge og stifteren af The Tree of Life Rejuvenation Center i Arizona og forfatter til adskillige bøger om ernæring, sygdomsbekæmpelse og Raw Food, lavede på sin 60 års fødselsdag 600 armbøjninger uden pauser foran sine gæster. Jeg ved ikke, om han gjorde det for at inspirere sine gæster til at tage et ekstra stykke Raw chokolade kage eller ej, men hvor mange kender du, som uanset deres alder kan tage 600 armbøjninger?